Bryggerens Legeplads #01
Imperial Oatmeal Porter
#01 er en porter, som har fået lidt ekstra af det hele. Især lidt ekstra malt, som hæver alkoholprocenten til 8,5%. Men derudover har vores brygger også tilsat en del havre, hvilket giver en tyk cremet øl, der stadigvæk har alt det som kende-tegner en god porter.
Bryggerens Legeplads
Er en serie af øl, som er lavet med det formål at give vores brygger fuldstændigt frie tøjler hvad angår stilarter, smage og ingredienser.
Som udgangspunkt brygges øllet kun denne ene gang. De bedste vil vi dog overveje at lancere i vores faste sortiment.
Ølstilen
En porter er en mørk, kraftfuld øltype, der traditionelt brygges med mørke malttyper, som giver den en sød, komplekse smag med noter af chokolade, kaffe, lakrids og ristet brød. Den kan være både overgæret og undergæret, og den er kendt for sin fyldige krop og relativt lave humlebitterhed.
I vores version har vi endvidere givet den en pæn portion havre, hvilket giver fylde og et flot stabilt skum.
Data
Indeholder:
Vand (fra Fyn)
Bygmalt:
Pilsner malt
Chokolade malt
Black malt
Havre
Humle:
Cascade
Centennial
Tilsætninger:
Ingen
Gær:
S-04