Changelog

Denne side er måske mest for nørderne – og til internt brug.
Den viser hver øl/opskrift. Hvornår vi bryggede øllen første gang, samt hvilke ændringer vi har lavet undervejes, og hvorfor.

Spørgsmål?

Husk, at hvis du har spørgsmål til vores øl, er du altid velkommen til at kontakte os. Så skal vi svare det bedste vi kan.

kommer snart..

kommer snart..

31. øl

Brygget igen i maj 2024 og var et genbryg af vores 18. øl.
• Skiftet humletyperne.
• Skiftet gærstammen, så det blev en India Pale Lager

Brygget første gang i 2024 og var vores 32. øl.

Pærecider med honning brygget 7. maj 2024

Brygget første gang 5. maj 2024 og var vores 31. øl.

Æblecider med lyng og honning, brygget 6. april 2024

Æblecider brygget 6. april 2024

Brygget første gang 18. februar 2024 og var vores 29. øl.

Brygget første gang i 2024 og var vores 30. øl.

Brygget første gang i 2024 og var vores 28. øl.

Brygget igen i 2024 og var et genbryg af vores 14. øl.
• Ændret maltprofil til mere af det hele.
• Skiftet leverandør af vanilje og kaffe.

Vores populære Brown Ale – Brygget igen i 2024 og var et genbryg af vores 9. øl.
• Ændret maltprofil til 100% weyerman malt.
• Ændret karboneirngsniveau.

Brygget første gang 20. januar 2024 og var vores 27. øl.

Brygget første gang 18. december 2024 på medstifter Bjarne Nygaard’s fødselsdag og var vores 26. øl.

Brygget første gang 17. november 2023 og var vores 25. øl.

Brygget første gang 3. november 2023 og var vores 24. øl.

Brygget første gang 29. oktober 2023 og var vores 23. øl.

Brygget igen 17. oktober 2023 og var et genbryg af vores 4. øl.
Ingen ændring i opskriften.

Brygget første gang 30. oktober 2023 og var vores 22. øl.

Brygget igen 20. oktober 2023 og var et genbryg af vores 10. øl.
• Ændret mængde af tyrkisk peber.
• Ændret maltprofil til mere af det hele.

Brygget første gang 19. oktober 2023 og var vores 21. øl.

Brygget igen 19. oktober 2023 og var et genbryg af vores 1. øl.
• Ændret humleprofil til Northern Brewer og Cascade (UK).
• Tilsat havre for bedre skum og mere fylde.
• Skiftet leverandør af hasselnød.
Ikke brygget endnu

Brygget første gang 23. august 2023 og var vores 20. øl.

Brygget første (og enste gang) 27. maj 2023 og var vores 19. øl.
Sidste øl som blev brygget sammen med Bjarne Nygaard, medstifter af Kerteminde Bryggeri

Brygget igen 20. maj 2023 og var et genbryg af vores 7. øl.

Ændret maltprofil:
• Tilføjet Whiskey malt
• Tilføjet mere Chokolade malt
• Tilføjet Cara Crystal Malt

Ændret tilsætninger:
• Mere lakridsrod og mere stjerneanis.

Ændret kogetid:
• Kogning af lakridsrod og stjerneanis sat op fra 10 til 30 min.

Brygget første gang 4. maj 2023 og var vores 18. øl.

Brygget første gang 29. april 2023 og var vores 17. øl.

Brygget første gang 29. april 2023 og var vores 16. øl.

Brygget første gang 29. april 2023 og var vores 15. øl.

Brygget første gang 15. april 2023 og var vores 14. øl.

Brygget første gang 15. april 2023 vores 13. øl.

Brygget igen 15. april 2023 og var et genbryg af vores 8. øl.
Ingen ændring i opskriften.

Brygget første gang 4. marts 2023 og var vores 12. øl.

Brygget første gang 23. februar 2023 og var vores 11. øl.

Brygget første gang 11. februar 2023 og var vores 10. øl.

Brygget første gang 4. februar 2023 og var vores niende øl.

Brygget første gang 15. Januar 2023 og var vores ottende øl.

Brygget første gang 26. November 2022 og var vores syvende øl.

Brygget første gang 26. November 2022 og var vores sjette øl.

Brygget første gang 12. November 2022 og var vores femte øl.

Brygget første gang 29. oktober 2022 og var vores fjerde øl.

Brygget første gang 17. september 2022 og var vores tredje øl.

Brygget første gang 1. juli 2022 og var vores anden øl.

Brygget første gang 28. maj 2022 og var vores første øl.