En lurepasser er en afventende type. Lidt ligesom denne (i vores optik) ret overset ølstilart; Engelsk Strong Bitter.
Det er en øltype kendt for sin balancerede smagsprofil med en moderat bitterhed og en dyb maltsmag.
Lurepasseren øl har noter af karamel, toffee og nødder, som stammer fra de mørkere malte, der bruges i brygningen.
Den klassiske engelske humletype East Kent Goldings giver en let frugtig og blomsteragtig note.
Lurepasseren serveres gerne som “kælderkold” – Det fremhæver øllets komplekse smagsnuancer.